亀の知恵

萬年も役立つような森羅万象の知恵を紹介

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アルファフェイバリット英和辞典第2版を読む。casserole~。

   

アルファフェイバリット英和辞典第2版を読む。

casserole キャセロール
蒸し焼き鍋。キャセロール料理。こんな
しゃれたものは家にはなかったが、小学生のとき、
ほうろう製品で、キャセロールが発売され、
ブームとなった。わが家でも購入。本来、
キャセロールは、オーブンの中に入れて焼くと
いった使い方が一般的。なので、家にキャセロールが
あってもオーブンがないと、本来の使い方が出来ない。
わが家にはオーブン(昔は天火と呼んでいた)が
なかったので、キャセロールも活用できていなかった。
グラタンが良く出てきたが、オーブンがないのに、
どうやって作っていたのだろう? 大きくなってアメリカに
行った時のこと、ある家庭に行ったら、大きなキャセロール
がテーブルに運ばれてきた。中身は昔よく食べていた
グラタンに似ていた。ホワイトソース、パスタ、じゃがいも、
ミックスベジタブル、挽肉などが入っていた。この料理は、
残り物、缶詰、冷凍食品などを使って、失敗なく出来るので、
節約料理なんだそう。

cassette カセットテープ
中学高校の頃は、カセットテープ全盛期。レコードを
買って、好きな曲を自分なりに編集し、テープに録音。
よく聞いていた。またFM放送の好きな番組を録音(エアチェック)。
それ以前はオープンリールのテープ。それに比べて、
格段に取り扱いが楽で値段も安かった。それから次第に
廃れていって、ほぼなくなっていたが、最近、アナログ復活
ということで、見直され、アーティストもミュージックテープを
発売。若者も買っているらしい。家のカセットデッキやプレイヤーは
故障し、動かない。聞くには新しいものを買わねばいけないので、
今さらとためらっている。

 - アルファフェイバリット英和辞典第2版

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