亀の知恵

萬年も役立つような森羅万象の知恵を紹介

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アルファフェイバリット英和辞典第2版を読む。coffee break~。

   

アルファフェイバリット英和辞典第2版を読む。

coffee break コーイーブレイク
仕事の合間のひと休み。

coffee maker コーヒーメーカー
これまで様々なコーヒーメーカーを
買った。電動で全自動のものも。
一番使いやすかったのは大学生時代から
社会人になるまで使っていた製品。
本当にシンプルでコーヒーミルはついて
おらず、お湯を上から注ぎ、ドリップし、
保温するだけというもの。今のように
蒸らし機能とかいろいろついていなかったが、
豆も近所の自家焙煎の店のものを使っていた
のもあり、結構美味しかった。その後、何台か
使ってきたが、ドリップ式のものはやめに。
エスプレッソをつくるエスプレッソマシンに。
それも何台か使ってきて、最後の一台が、
故障し修理できないというので今は使っていない。
結局ドリップ珈琲は、ペーパーを使わず、メタル
フィルターで、毎回、手で淹れている。エスプレッソは
新たに買うマシーンを考え中。それも長期間になって
しまったが、エスプレッソが飲みたい時は、マキネッタを
使っている。(マキネッタで作ったものは、本物の
エスプレッソではないという人もいるが)
coffee mill コーヒーミル
コーヒーミルもこれまで手動、電動いろいろと
使ってきた。現在はミルサーを代用している。
一番最初は手でごりごり挽くタイプ。使う量が
多くなったので、電動に。回転式のもの。しかし
微粉がでるので、臼式のものに。これも何台か
使い、結局、デロンギのものに落ち着いた。
10年近く毎日使ってきた。途中1度故障し、
修理に出しなおして使ってきたが、去年とうとう
動かなくなってしまった。新に買おうと思ったが、
これも次に買う機種を迷っていて、ミルサーを仮に
と使い続けて今に至る。早く新しいミルを買いたい。

 - アルファフェイバリット英和辞典第2版

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