亀の知恵

萬年も役立つような森羅万象の知恵を紹介

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アルファフェイバリット英和辞典第2版を読む。Carroll~。

   

アルファフェイバリット英和辞典第2版を読む。

Carroll キャロル
Lewisルイス・キャロル。「ふしぎの国のアリス」の作者。
イギリスの作家。
映画「キャロル」。なかなかよい映画だった。
http://carol-movie.com/

carrot にんじん
アメリカに行って驚いたのが、にんじんを切った、
にんじんスティックを食べている人が多いと
いうことだった。子どもがおやつやランチがわりに
食べているのはもちろん。大人が日中、街角で
食べていたりもする。その際はほとんど何もつけない。
またスーパーなどでそうした野菜スティックにつける
ソース・ディップ類が豊富に売られていることだった。
その後、日本でもホームパーティーがブームとなり、
それに伴い、野菜スティックとディップの組み合わせが
普通に出るようになった。友達に教えてもらった自家製の
ディップのレシピ。それはマヨネーズに味噌を混ぜる
というもの。海外赴任していた友達家族がホームパーティーに
出したところ、現地の人にとても受けたレシピだそう。
実際、何度か入れる味噌の種類、量を変えて試して、自分に
とって最適のレシピを見つけた。友達、知人に出したが、
好評。だが意外にも、マヨネーズに入れているのが
味噌とは気づかれない。ほかにマヨネーズに、粉末スープ
というのも美味しいディップができる。

 - アルファフェイバリット英和辞典第2版

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