亀の知恵

萬年も役立つような森羅万象の知恵を紹介

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アルファフェイバリット英和辞典第2版を読む。French toast~。

   

アルファフェイバリット英和辞典第2版を読む。

French toast フレンチトースト
牛乳と卵に浸したパンをフライパンで
焼いたもの。昔、よく食べていた。しかし
うまく出来なかった。卵と牛乳を合わせた
液をしみこませていたが、どうしてもうまく
しみこまない。そしたらまず牛乳をしみこませた後、
溶き卵をつければ良いと教わった。そしたら
うまくいった。最近、テレビ番組で同様な方法を
紹介していた。また別のテレビ番組では、食パン、
フランスパンではなく、パン粉を使う方法を採り上げて
いた。まだやっていないが、うまく出来そうであるが、
どうしても邪道のような気もする。

フレンチトーストで思い出すのは、映画「クレイマー、クレイマー」。
ダスティン・ホフマンが息子のために作ったシーンが印象に
残っている。

《グレーテルのかまど》
《クレイマー、クレイマーのフレンチトーストより
フレンチトースト オレンジ風味のフレンチトースト》
https://www.nhk.or.jp/kamado/recipe/53.html

frequency しばしば起こること
頻発、頻度、回数。

frequency modulation FM
周波数変調、FM放送。FMの試験放送。
最初に聞いたときの音質の良さに驚いた。

 

 - アルファフェイバリット英和辞典第2版

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