アルファフェイバリット英和辞典第2版を読む。fried～。

アルファフェイバリット英和辞典第2版を読む。

fried　油でいためた、油で揚げた
《fried chickenフライドチキン》。
愛媛県今治市あたりでよく食べられている
料理が鶏の唐揚「せんざんき」。専門店、
惣菜店、スーパーなどで当たり前に売っている。
そこにずいぶん前だが、ケンタッキーフライドチキン
の店が出店した。今治市の友人によれば、まもなく
その店は閉店してしまったのだそう。フライドチキンは
チキン自体に味はなく衣に味がついている。せんざんきは
鳥肉にしっかり味がついているので、フライドチキンは
物足りなかったのではないかと分析していた。
その後、ずいぶんたってケンタッキーフライドチキン
イオンモール今治新都市店が開店したが、現在は閉店
しているそう。やはり「せんざんき」が今治市民の
ソウルフードだからだろうか。

friend　友人、友達
《ことわざA friend in need is a friend indeed.
まさかの時の友こそ真の友.》。
《日英比較ー友達は何人？ー》、
「友達が電話をくれた」という時に
どんな表現を使うかについて解説している。
《A friend of mine》が正しい言い方。
《my friend》だと「私のたった一人の」という
誤解が生じるとのこと。