アルファフェイバリット英和辞典第2版を読む。white～。

アルファフェイバリット英和辞典第2版を読む。

white　白い、白人の、青ざめた、白

white book 白書
政府が発行する国政の報告書。
《通例表紙が白であるところから》このように
呼ばれる。ほかに「青書」もある。

white-color　ホワイトカラーの
頭脳労働者
white elephant 白い象、費用ばかりかかって
役に立たないもの。タイの王様が、自分の嫌いな
家臣に白い象をプレゼント。王様からの贈り物なので、
大切に育てるが、費用がかかり、大変。こうした
エピソードから上のような意味に。白い象は、神の
使いとされ、神聖視されている。
White House ホワイトハウス
アメリカの首都ワシントンD.C.にある大統領官邸。
まさに白いが、テレビなどで見て想像している
大きさより、小さく感じる人が多い。

whiten 白くする、漂白する
White Paper　白書（政府発行の公式報告書）

white sauce ホワイトソース
「牛乳・小麦粉・バターで作る白いソース」。
出来たものが売られているが、自作すると美味しい。
だがだまが出来やすい。だまができにくい作り方の
コツを教えてもらったはずだが、作らないでいるうちに
忘れてしまった。

WHO　世界保健機関
最近、ＷＨＯの専門組織、国際がん研究機関
（ＩＡＲＣ）がソーセージやハム、
ベーコンなどの加工肉について、発がん性がある
との調査結果を発表したが、大きな波紋を呼んでいる。
日本人は摂取する量が少ないから問題ないと言っているが、
欧米、特にドイツなどでは生産者が猛反発。日本も含め、
買い控えが起きており、実際に売り上げが減少しているという。