亀の知恵

萬年も役立つような森羅万象の知恵を紹介

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アルファフェイバリット英和辞典第2版を読む。car~。

   

アルファフェイバリット英和辞典第2版を読む。

car 車、自動車
通例バス・トラック・タクシーなどは含まない。

carafe  カラフ
水・ワインを入れるガラス製の卓上びん。
カラフェ。(コーヒーメーカーの) コーヒーポット。
パリに行ったときだったか、朝、カフェオレと
パンを食べた。その横で地元の老人がカラフェから
赤ワインを飲んでいた。朝からワイン。それもグラス
ではなくカラフェからというのに驚いたが、その様子が
なんともかっこよかった。一人でグラスでは物足りないが、
ボトルでは余してしまうという時に、カラフェを頼むように
なった。昼カラフェワインはあるが、さすがにまだ
朝カラフェワインはない。

caramel カラメル
(キャンディーの) キャラメル。
カラメル (砂糖を煮詰めたもの)。
食品の着色・風味づけに用いる。
カラメルと言って最初に思い出すのは、
プリンにかかるあのほろ苦いもの。
ハウス食品など、インスタントで作る
プリンにはカラメルも付いていたが、
自宅で作れると知った。家にある白砂糖で
作ったが、後にグラニュー糖の方がより
パーラーなどで出てくるカラメルに近い
ものが出来ると知った。また「キャラメル」
は、小学校の遠足の定番。あるとき、同級生の
お母さんが、家でキャラメルが出来ると言って、
手作りのキャラメルを出してくれたが、市販の
製品より柔らかく、まろやかな味で驚いた。
そののち、大人になって、手作りキャラメル、
生キャラメルがブームとなった。自宅でも
作ってみたことがあるが、小学生の時に食べた
同級生のお母さんが作ってくれたものには及ばなかった。
思い出補正がかかっているのかもしれないが。

 - アルファフェイバリット英和辞典第2版

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