アルファフェイバリット英和辞典を読む。cholesterol～。

アルファフェイバリット英和辞典を読む。

cholesterol　コレステロール
コレステロールは生体に必要な成分で、
重要な役割を果たしているが、血中濃度が
高くなりすぎると、動脈硬化を引き起こす。

choose …を選ぶ、…を決める
《類語ー選ぶー》。
choose:2つ以上の中からほしいものを選ぶ
select:最もふさわしいものを入念に選ぶ
elect:選挙などで人を選ぶ

chop 斧などでたたき切る
ナイフなどで細かく切る、切り刻む、
厚切り肉、チョップ。
この言葉で思い出すのはプロレスの
空手チョップ。

chopper 肉切り包丁
chopping board まな板
最近は日本でもまな板がない家庭が多いそう。
以前、アメリカ、イタリアの家庭を訪れた時、
びっくりしたのは、まな板がない家庭が
多かったこと。野菜をはさみで刻んだり、
鍋の上で包丁で切って落としたりして、
まな板を使っていなかった。そうした家庭で
肉・魚を切るときにどうしているのか
気になった。

chopstick　はし
海外で箸は一般的ではなかったが、
日本食の普及もあって、よく知られ、
また海外の人でもとても上手に使う
人が増えている印象がある。しばらく
海外の友人へのお土産に、折り畳み、
組み立てる箸をもっていったことが
あったが、とても好評だった。
ベネトンなども発売していた。

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