アルファフェイバリット英和辞典第2版を読む。freezing~。

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アルファフェイバリット英和辞典第2版

アルファフェイバリット英和辞典第2版を読む。

freezing 凍るような
凍りそうなほど寒い
freezing point 氷点、セ氏0度

freight 貨物輸送、貨物運賃
貨物、積み荷。
貨物を輸送する。

freight car 貨車
freighter 貨物船

freight train 貨物列車

French フランスの、フランス人(語)の
フランス語。
French dressing フレンチドレッシング
小さい時、生野菜、サラダは余り一般的ではなかった。
次第にわが家の食卓にも乗るように。味付けは、
最初マヨネーズだったが、次第にドレッシングが
出てくるように。最初のドレッシングがこのフレンチ
ドレッシングだったと思う。フランスの料理店では、
店で味付けされたものが出てくるがイタリアでは、
味付けしていない状態で出てくる。テーブルの上の
オリーブオイル、お酢(バルサミコ酢)、塩、
胡椒などで味付けする。もちろんフランスでもテーブルの
上に塩、胡椒などが置かれているが、やはり味付けされた
状態で出てくる比率が多いように思う。

French fries フレンチフライ
フライドポテト。ベルギーに小さい頃、
住んでいた知り合いによれば、フライドポテトが
生まれたのはベルギーだそう。二度揚げして外は
かりかりで中はふわっとしたのがベルギー人好み。
それにつけるドレッシング(?)はかなりの種類があり、
それを好みで使い分けるとか。
French fried potatoフレンチフライドポテト。
フレンチフライ、フレンチポテト。

プロフィール
この記事を書いた人

35年以上にわたり、放送(TV、ラジオ)業界、イベント制作に携わる。
30年余り、放送関係の専門学校講師を勤め、企画書、台本の書き方を
教える。10年余りホテルの食に関するHPの制作、コンサルタントも、
行う。新聞は小学4年生から読み始め、多い時には13紙を愛読。現在は朝、毎、読、日経、日経流通、日経産業、産経、東京、日刊スポーツの
9紙を購読。取引先、図書館で地方紙、専門紙、雑誌もチェックする。
ブログ「トクダス」
https://nikitoki.blog.ss-blog.jp/
ブログ「人生やり残しリスト」
https://yarinokoshi.blog.ss-blog.jp/

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