亀の知恵

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イオンのトップバリューセレクトのギリシャヨーグルトを食べてみました。

      2015/04/01

イオンのトップバリューセレクトから
2015年3月24日、ギリシャヨーグルトが2種類発売されました。
https://www.topvalu.net/greekyogurt/

テレビのコマーシャルでは、「マッサン」のヒロインを演じた
シャーロット・ケイト・フォックスが出演しています。

プレーンと蜂蜜入りの2種。
近所のピーコックに置いてあったので、
2種類を一つずつ購入。

2015年3月30日、朝にプレーンの方をいただきました。
https://www.topvalu.net/items/detail/4902121230624/

untitled最初はなにもつけずそのままで。

ギリシャヨーグルトは乳清と呼ばれる水分を
切っていて、みっしりと濃厚なのが特徴。

イオンのそれも水分はなく滑らかですが、
密度が濃く、スプーンをいれても崩れません。
酸味はほとんど感じられません。

ただ以前、試したことがあるギリシャ本国から
輸入された本場のそれに比べると、
乳脂肪分が低いせいか、コクの面では、
あっさりした印象です。

これは森永乳業の「濃密ギリシャヨーグルト」の
プレーンに比べてもそう。(乳脂肪分4.5%)

乳脂肪を含む濃厚さを求めるか、
低カロリーを求めるかの違いで、
評価が異なるかもしれません。

そのあとは、カットフルーツ(パイナップル、りんご、イチゴ)
とともにいただきました。
これらのフルーツとの相性はいいですね。

ギリシャでは、そのまま食べるのはもちろん、
ジャジギ、サルツァ・ヤウルティなどの
料理にも使われます。

このイオンのプレーンももちろん使えるのですが、
内容量が110グラムなので、できれば容量の大きな
ものが欲しいですね。
ただその分、値段が高くなってしまいますが。

イオンのギリシャヨーグルト特集
http://gy.aeonsquare.net/
森永乳業の「パルテノ」
http://partheno-gy.jp/
ギリシャヨーグルトを食べよう
http://greekyogurt.jp/index.html

関連エントリー
《トクダス》
麻布十番のニッシンに売っていたギリシャのヨーグルト。

大量に欲しいときは、ヨーグルトメーカーでヨーグルトを自作して、
以下の水切りグッズで水切りして、
ギリシャヨーグルト(水切りヨーグルト)を作る
ことになるんでしょうね。
水切りヨーグルトを使ったレシピ集。


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