天ぷら、お好きですか。
夏のこの暑い時期に、
家で天ぷらなんて考えるだけでも
いやですが、自分が揚げないなら、
食べたいものでもあります。
両親、祖父母の年代は、
天ぷらは、うなぎ、すき焼きに並ぶご馳走で、
食べるとスタミナ・滋養がつくと信じています。
なので夏バテしないようにと、
たまに夏の暑い時期、家で天ぷらを
食べたり、外に食べに行ったりしていました。
あなたのお宅はどうですか。
わが家はそんなに天ぷらに有り難みは感じず、
自分の年齢があがるとともに、
あの油がもたれるようになっているのでなおさら。
なので夏バテ予防に天ぷらを食べるということは
なくなっています。
ところが、同年代の知人のお宅は、
家族そろっての天ぷら好きで、
夏バテに天ぷらがよいと信じているそう。
しかし油はできるだけとりたくない。
次の日もからっと食べたいとずっと
思っていたそうです。
という訳で、これまでオーブントースター、
遠心力を利用した油切り機などを
試してきたようですが、ようやく満足できる
道具を見つけたとか。
それはシャープの過熱水蒸気を使うトースター。
ヘルシオグリル
http://www.sharp.co.jp/wateroven/feature/
製品紹介ページにまさに天ぷらについて書かれています。
《デパ地下やスーパーで買ったお惣菜の加熱も、ぜひおまかせください。
たっぷりの過熱水蒸気による加熱で、天ぷらも作りたてのような
おいしさに！冷凍のお惣菜も過熱水蒸気のチカラでおいしく加熱します。
しかも、余分な油を落とす脱油効果により、とってもヘルシーです。》
宣伝文句によれば、海老の天ぷら1尾で
カロリーを37㎉もカットできるとか。
知人宅で、購入し試したところ、
油の酸化を感じさせず、
サクッと揚げたてのような触感になり、
家族中、大満足だとか。
トースターとしては高価ですが、
知人宅ではその油切りの機能だけでも、
納得の価格ということのようです。
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わが家も電子レンジ、オーブントースターが
古くなり、買い換えの時期なのですが、
知人の話を聞いて、少し心が揺れています。
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