アルファフェイバリット英和辞典第2版を読む。yoghurt~。

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アルファフェイバリット英和辞典第2版

アルファフェイバリット英和辞典第2版を読む。

yoghurt ヨーグルト
それまで明治か森永の瓶入りの甘いヨーグルトがあり、
それを食べてはいたが、無糖の酸っぱいヨーグルトは、
明治ブルガリアヨーグルトが初めて。大阪万博で出展。
そこから日本にもたらされ、普及したという。
(明治のスタッフが試食したことがきっかけ)

明治ブルガリアヨーグルト【ヨーグルトの正統】|明治ブルガリアヨーグルトについて|明治ブルガリアヨーグルト倶楽部|株式会社 明治 - Meiji Co., Ltd.
明治ブルガリアヨーグルトの歴史や出来るまでをご紹介。日本でたった一つ、ブルガリアから認められた本場の味「明治ブルガリアヨ...

その頃か、その前か佐藤栄作首相の奥さん佐藤寛子さんが、
夫の健康のためヨーグルトを自作し、毎朝、食べさせている
という記事があって、自作もできると知った。

明治ブルガリアヨーグルト、当初のパッケージは牛乳の
500ミリリットルと同じの四角い紙のパッケージで取り出しにくかった。
残ったヨーグルトがもったいないので、最後、牛乳を入れて
振ってきれいに飲んでいた覚えがある。顆粒状の砂糖が
ついたのは、確か今のようなパッケージになってから。
現在はもうなくなってしまったけれど。
後年、カナダ・バンクーバーの友人宅に行った。友達の夫は
ブルガリア出身。日本のヨーグルトについて尋ねたら、
当然ながらというか、明治ブルガリアヨーグルトが一番。
中でもドマッシュが小さい時に食べていたものに似ていて、
美味しいと語っていた。

yogi ヨガの指導者
yogurt ヨーグルト
トルコ語から。

プロフィール
この記事を書いた人
niki

35年以上にわたり、TV、ラジオ、
イベント制作に携わる。30年余
り、放送関係の専門学校講師を
勤め、企画書、台本の書き方を
教える。10年余りホテルの食に
関するHPの制作、コンサルタ
ントも、行う。新聞は小学4年生
から読み始め、多い時には13紙
を愛読。
ブログ「トクダス」
https://nikitoki.blog.ss-blog.jp/
ブログ「人生やり残しリスト」
https://yarinokoshi.blog.ss-blog.jp/

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