亀の知恵

萬年も役立つような森羅万象の知恵を紹介

*

70年以上、食べられなかった鶏肉を食べ始めた母。人は何歳になっても意識を変えれば、変われる。

   

多くの人には、食べ物の好き嫌いありますね。

自分は、納豆が苦手です。
食べられないことはないのですが、
積極的に、口にはしません。

母は、小さい時、田舎で、自分の家で、
鶏が絞められ、食卓にあがるのを目撃してから、
鶏肉が食べられなくなったそう。

ただ子どもに、好き嫌いをさせてはいけないので、
材料は買ってきて、料理をして、食卓には出していました。

そんな母が、ここ数ヶ月、体調を崩し、
これまで食べられていたものが
余り食べられなくなりました。

春先に風邪をひいたり、新しくもらった薬が
あわなかったりとして事情が重なったのが原因のよう。

それですっかりやせてしまったのですが、
もらった薬をやめたり、病院で診察しているうちに、
次第に治ってきました。

そして、食事も以前食べられたものが、
徐々に食べられるようになりました。

けれど肉類がまだ食べられないので、
タンパク質不足とお医者さんから言われたよう。

高齢者は、炭水化物より、しっかりと、
肉、卵、乳製品などのタンパク質を
とるべきなんだとか。

以前は牛肉、豚肉などを積極的に
食べていたのですけれど、
脂の関係か、受け付けない。

現在、私は、やはり積極的にタンパク質をとろうと、
鶏の胸肉を買ってきて、自分で軽く煮て、
蒸し鶏もどきを作って、いただいています。

それを食べているのを見た母は、
「試しに少しだけ食べて見ようか」
と言い出しました。

そこで胸肉の中でも中央部分の柔らかい部分を
薄くスライスして、出したところ、
「あ、これなら食べられる」と。

これまで小さい時から70年ほど食べられなかった鶏肉。

けれど、「食べなければ、身体が弱ってしまう」
と危機感を持って、自分自身に言い聞かせたところ、
なんのことはない、食べることができた。

その姿を見て、人は何歳になっても、
意識が変われば、行動に変化を起こすことが
できるのだなと思わされました。

 - 未分類

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

  関連記事

ジョーバは物置の中の知人宅。今度のボーナスで狙うはコアトレチェア。

ジョーバ。 おぼえていらっしゃいますか? 当時、ナショナルが出していた 乗馬フィ …

医者からダイエットを勧められた友人。蒸し大豆と蒸し小豆で減量中。

先日も少し書いたのですけれど、 友人が健康診断を受けたら、 糖尿病予備軍(生活習 …

ミシュランガイドで世界初、屋台が一つ星獲得。「香港油鶏飯麺」と「吊橋頭大華猪肉麺」。また行列が伸びる。

シンガポールに1人旅したとき、 食事をどうしようかと悩みませんでした。 どこの都 …

備えはしていても、物の使い方に慣れていなければ宝の持ち腐れ。早朝の地震で飛び起きて。

2015年9月12日、早朝、東京を含め、 関東の広い地域で地震がありました。 住 …

住宅ローン完済記念日を祝った知人。35年ローンを繰り上げ返済。ライフイベント表の効用。

先日、仕事で知り合って もう30年近くになる知人に会いました。 「いやー、先日、 …

2015年上半期 キラキラネームランキングのベスト3は? 「苺愛」「皇帝」「黄熊」。読めます?

キラキラネーム。 今や当たり前のようになっているようです。 2015年上半期のキ …

倉敷の病院の採用試験。米1粒の寿司、15ミリ四方の紙で鶴を折る。15分で、それぞれいくつできるか。

浅草に米一粒のにぎり寿司を握る寿司店があり、 外国人の観光客にも人気だそう。 そ …

自分はどこで亡くなりたいか? 自宅それとも?

先日、ある病院に行ったときのこと。 80代とおぼしき女性二人が話をしていました。 …

「ためしてガッテン」で高野豆腐の特集。ふっくらやわらかの決め手は、熱湯もどし。

高野豆腐の料理、お好きですか? 以前、別のブログで高野豆腐の煮方を紹介したところ …

フードロスと「関東の一つ残し」。

食の仕事をしている方と食事をしました。 その方が、 今一番関心をもって 取り組ん …