亀の知恵

萬年も役立つような森羅万象の知恵を紹介

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アルファフェイバリット英和辞典第2版を読む。yoghurt~。

   

アルファフェイバリット英和辞典第2版を読む。

yoghurt ヨーグルト
それまで明治か森永の瓶入りの甘いヨーグルトがあり、
それを食べてはいたが、無糖の酸っぱいヨーグルトは、
明治ブルガリアヨーグルトが初めて。大阪万博で出展。
そこから日本にもたらされ、普及したという。
(明治のスタッフが試食したことがきっかけ)

http://www.meijibulgariayogurt.com/about/yogurtbook.html

その頃か、その前か佐藤栄作首相の奥さん佐藤寛子さんが、
夫の健康のためヨーグルトを自作し、毎朝、食べさせている
という記事があって、自作もできると知った。

明治ブルガリアヨーグルト、当初のパッケージは牛乳の
500ミリリットルと同じの四角い紙のパッケージで取り出しにくかった。
残ったヨーグルトがもったいないので、最後、牛乳を入れて
振ってきれいに飲んでいた覚えがある。顆粒状の砂糖が
ついたのは、確か今のようなパッケージになってから。
現在はもうなくなってしまったけれど。
後年、カナダ・バンクーバーの友人宅に行った。友達の夫は
ブルガリア出身。日本のヨーグルトについて尋ねたら、
当然ながらというか、明治ブルガリアヨーグルトが一番。
中でもドマッシュが小さい時に食べていたものに似ていて、
美味しいと語っていた。

yogi ヨガの指導者
yogurt ヨーグルト
トルコ語から。

 - アルファフェイバリット英和辞典第2版

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