2020年3月8日、日本テレビの番組「シューイチ」内、
「まじすか」で、豊島区池袋を紹介。
《東京23区まじっすかな物を調査🕵🏻♂️
豊島区池袋編》
池袋が「ハンバーグの聖地」となっているとして、
ある1軒のハンバーグ店を取り上げました。
（執筆時点ではまだ掲載されていません）
http://www.ntv.co.jp/shu-ichi/majisuka/index.html
そこのハンバーグの特色は、塩。
500万年前の塩を使っているそう。
店長によれば、オーストラリアのデボラ湖でとれる塩。
その味の説明中に出たのが、「塩角」。
まろやかで、とがった塩味ではないとのこと。
その時に「塩角」と。
「しおかど」。
辞書にもありました。
コトバンク《塩角》
https://kotobank.jp/word/%E5%A1%A9%E8%A7%92-516810
なるほど。
勉強になりました。
デボラの塩
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